CAZUELA DE EMBUTIDO

INGREDIENTES: para 2 personas

- 2 longanizas

- 2 chorizos no muy grandes

- 1 morcilla

- tomate triturado

- 1 patata mediana troceada en cuadraditos

- 2 huevos

- orégano

- pimentón dulce

PREPARACIÓN:

Troceamos en rodajas en crudo, las longanizas, los chorizos y la morcilla.

Pelamos la patata, la cortamos a cuadraditos pequeños,

El tomate lo echamos en un cazo con un pco de sal, azúcar(para el acidez), orégano,el pimentóny las patatas troceadas.

Cuando esté el tomate hirviendo, echarlo en las 2 cazuelas, repartir las longanizas ya troceadas, los chorizos y la morcilla.

Romper el huevo encima de todo y meter en el horno ya precalentado.

Esta receta ha sido de pensado y hecho, no se me ocurria nada para hacer de comer y vi las longanizas en la nevera y se me ocurrió esta receta.

Se hace muy pronto y esta muy buena. "ESPERO QUE OS GUSTE."