Esta receta se hace igual que la otra pero con distintos ingredientes, también es bastante fácil.
INGREDIENTES:
- 125 gramos de pan remojado en un poco de leche.
- 2 berenjenas medianas
- 1 pimiento rojo troceado en daditos
- 1 cebolla grande cortada en trocitos pequeños
- orégano
- hierbabuena
- 2 dientes de ajo picados
- sal
- queso rallado elemental
PREPARACIÓN:
En una sartén con el aceite caliente, echamos la pulpa de la berenjena picada, dejamos unos 10 min. que se haga, seguidamente, echaremos la cebolla ya troceada , el pimieno rojo y el ajo, para que le de saborcito.
Una vez sofrito todo, le echaremos el pan escurrido, lo removemos y rellenamos las berenjenas, le esparcimos por encima el queso rallado, una pizquita de hierbabuena y un poquito de orégano en cada mitad.
Las colocamos en una bandeja para horno y las metemos dentro de él, ya precalentado.
Cuando veamos que el queso se ha fundido, ya las podemos sacar.
¡¡QUE APROVECHE!!
INGREDIENTES:
- 125 gramos de pan remojado en un poco de leche.
- 2 berenjenas medianas
- 1 pimiento rojo troceado en daditos
- 1 cebolla grande cortada en trocitos pequeños
- orégano
- hierbabuena
- 2 dientes de ajo picados
- sal
- queso rallado elemental
PREPARACIÓN:
En una sartén con el aceite caliente, echamos la pulpa de la berenjena picada, dejamos unos 10 min. que se haga, seguidamente, echaremos la cebolla ya troceada , el pimieno rojo y el ajo, para que le de saborcito.
Una vez sofrito todo, le echaremos el pan escurrido, lo removemos y rellenamos las berenjenas, le esparcimos por encima el queso rallado, una pizquita de hierbabuena y un poquito de orégano en cada mitad.
Las colocamos en una bandeja para horno y las metemos dentro de él, ya precalentado.
Cuando veamos que el queso se ha fundido, ya las podemos sacar.
¡¡QUE APROVECHE!!
4 comentarios:
Que ricas las berenjenas!!
Me encantan. Ayer mismo preparé un pudín de berenjenas y albahaca (que cuando tenga un momento la entro), que estaba de vicio!
Éstas tuyas deben estar buenísimas con las cosas tan ricas que llevan.
Un besín!
Una preguntita Majo, cómo has puesto el puntero como una mariposa???
Gracias guapísima!
¡¡¡HOLA,VANE!!!
¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!
Te contesto a tu pregunta:
En google escribí; "punteros gratis para el blog", y me salió una página que ponia"CURSORES PARA TUS PÁGINAS Y BLOGS", y entré, copias el código y lo pegas en tu blog y ya está, es my fácil, de todas formss no es que haya mucha variedad, en esa página. Un beso.
Si necesitas cualquier cosa dímelo. Espero que te salga bien.
Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo, chiqui ha ver si te enteras de la masa de las napolitanas y la subes en el blog, la pagina esta chulisima, un besito y felicidades.
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