SALSA DE TOMATE PARA PASTA

INGREDIENTES:

- tomate triturado
- carne picada de cerdo
- bacon ahumado
- cebolla
- orégano
- pimiento verde
- pimemtón dulce
- azúcar o bicarbonato

PREPARACIÓN:

En una sartén bastante onda o cazuela con aceite, sofríes la cebolla con el pimiento y cuando ya están hechas el bacon y le das unas cuantas vueltas. Incorporas la carne picada, y cuando esté hecha, le añades el tomate triturado, pimentón dulce y un poco de azúcar o bicarbonato para quitarle la acidez ( lo que se prefiera ).
Se remueve muy bien y le hechas orégano , dejando unos minutos hirviendo y ya esta listo.